Boa noite Paratodoooos!!
E porque não nasci a saber fazer sopa, e também sei que antes de termos o conhecimento e a experiencia tudo é difícil... tudo mesmo... até uma simples sopita :)... aí vai a base da dita, para todos saberem fazer. ;)
3 batatas médias
1 courgete pequena
3 cebolas
3 cenouras
2 cubos pequenos de abóbora
1 alho francês
Lavar todos os legumes muito bem, cortar aos pedaços e colocar a cozer num panela apropriada, temperando com um fio de azeite, um caldo knorr de galinha e uma colher de sopa de sal.
Quando estiverem bem cozidos, retirar do lume e bater muito bem com a varinha mágica.
Rever tempero se necessário.
E pronto, uma base onde se pode acrescentar agriões, espinafres, couve ou outro legume, bem como algumas massinhas tipo cotovelinho ou bagos e também uma cenoura partidinha em pedaços e obtemos uma bela sopa.
Bom apetite ;)
