domingo, 21 de novembro de 2010

Arroz doce á moda da minha mãe



Boa noite 'Paratodos'

Esta noite a minha mãe fez um arroz doce delicioso que vou partilhar com vocês.
É preciso: 1 chávena de arroz, 1 litro de água, 1 colher (sopa) de margarina, 1 colher (café) de sal, 5 gemas e 3 claras, 2 chávenas de açucar, 1 litro de leite morno.
Pôr a água a ferver, juntar o sal e a margarina e o arroz e deixar cozer normalmente. Logo que beba a água toda, misturar o leite por 3 vezes sem tirar o arroz do lume, deixar cozer mais um pouco.
Bater os ovos com o açucar e misturar no arroz lentamente, já com o arroz fora do lume.
Depois levar o arroz ao lume a engrossar, mexendo sempre (mais ou menos 3 minutos).


domingo, 14 de novembro de 2010

Lulas grelhadas á moda da Susana


Boa noite 'Paratodos',


Hoje mais uma receita muito simples. ;)

É preciso uma embalagem de lulas congeladas. Damos uma fervura em água temperada com sal.

Escorremos as lulas e colocamos a grelhar numa frigideira própria.


Como acompanhamento lavar e cortar umas batatas com pele, aos quartos, temperar com sal e oregãos, colocar em recipiente próprio para levar ao microondas coberto com pelicula aderente, durante cerca de 8 a 10 minutos na potência máxima.


Numa frigideira colocar azeite, bastante alho picadinho e oregãos a aquecer. Juntar as lulas e as batatas e envolver.

Podemos fazer também com chocos ou com bacalhau que também fica muito bom.


Isto acompanhado com um bom vinho branco... mmmhhh ... é super bom.

domingo, 7 de novembro de 2010

Pudim tricolor



Boa noite 'Paratodos'

Só para partilhar a minha sobremesa de hoje convosco.

É que foi super simples de fazer e ficou 5 estrelas.


Preparar um pacote de pudim instantâneo de chocolate (eu uso Boca Doce) de acordo com as instruções e colocar no frigorífico a arrefecer numa taça. Entretanto preparar outro pudim de morango nos mesmos moldes.
Quando o pudim de chocolate estiver meio solidificado colocar por cima bolacha Maria ralada e seguidamente o pudim de morango (resrvar dentro do frigo para soidificar mais rápido).

Bater um pacote de natas dos pequenos com 3 colheres de sopa de açucar e bater com a batedeira eléctrica (começar a bater pela velocidade mais baixa e ir subindo).

Colocar as natas por cima e voltar a polvilhar com bolacha maria ralada.

Levar ao frigorífico e está feito.