Atum com arroz

Boa noite 'Paratodos'

E que tal um pratinho feito com atum? Podem-se fazer verdadeiros 'milagres' com umas latinhas de atum. Ora aí vai:

Fazer um arroz de alho frito, ou seja, partir um alho aos bocadinhos para dentro de 1 tacho e cobrir com óleo. Fritar um bocadinho sem deixar queimar. Colocar o arroz (para 3 pessoas 1 chávena de chá de arroz) depois de lavado e deixar fritar até ficar translúcido. Juntar o triplo da medida de arrôs de água quente e deixar cozinhar. Ao mesmo tempo cozer ovos (1 por pessoa) (Para 4 pessoas 3 ou 4 latas de atum)

Depois num pirex de ir ao forno colocar uma camada de arroz, uma de atum e uma de ovo e por cima pôr o resto do arroz (ou outra camada de tudo depende da quantidade que queremos fazer sendo q a última camada é sempre arroz). Pincelar com ovo batido e se quiser tambem pode pôr umas rodelas de chouriço por cima. Levar ao forno a alourar.

Uma salada vai sempre bem para acompanhar.

Massa com Bacon

Olá 'Paratodos'

Umas caloriazinhas de vez em quando.. repito: de vez em quando!! Não fazem assim tão mal como isso.

Chegas a casa e nem te ocorre nadinha pra fazer o jantar... Não há crise, fazes assim:

Pegas em 2 tiras grossas de bacon e fritas sem gordura nenhuma, naquelas frigideiras antiaderentes, em lume baixinho. Cozes a massa esparguete (ou outra que te agrade) com um fio de óleo e sal. Noutra frigideira aqueces azeite com 1 alho bem picadinho e piri-piri (1 pitadinha). Depois é só juntar a massa com o bacon e regar com o molho.

Tá feito!!!

Frango no forno

Boa noite 'Paratodos'

Ele(a) tá sempre a dizer que não sabes cozinhar? Surpreende-o(a) com um franguinho no forno bué de fácil:

Num tabuleiro cobres o fundo com sal, depois cortas rodelas de limão bem sumarento e colocas por cima do sal. A seguir é como preferires... colocas o frango aberto como se fosse pra churasco, ou só pernas, ou só coxas ou mesmo o frango partido aos bocadinhos, como gostares mais. Espremes limão por cima do frango e podes pôr uma pitada de pimenta preta moída. Levas ao forno e vais vigiando. Quando já estiver a ficar assado espalhas um pouco de cerveja por cima. Tipo assim uns borrifos de vez em quando pra não 'empapar' o sal.

Um acompanhamento fácil? HUMMMMM!! 'Tá bem!!

Barras uma assadeira com margarina, pões lá pra dentro batatas parisienses congeladas e couves de bruxelas também congeladas, uma pitada de pimenta preta, outra de sal e um fio de azeite. Levas ao forno ao mesmo tempo que o frango. Vai dando umas 'viradelas' com cuidado pra não desfazer.

Pões tudo bem bonitinho numa travessa e vais jantar. 'Tá Pronto (demorou + tempo a escrever que a cozinhar lol)

Sardinhas assadas

Boa noite 'paratodos'

Ao longo do tempo fui aprendendo a gostar de coisas típicas cá da TUGA.. Fado, bacalhau e claro!!! Sardinhas!! :)

Sardinhas assadas, acompanhadas com batatas cozidas com a pele e a bela salada com alface, tomate, cebola, pepino e pimento.

A dica hoje é:

Depois de assar o pimento (comecem a assá-lo um pouco antes das sardinhas porque demora mais), coloquem-no dentro de um saco de plástico e fechem-no bem durante alguns minutos. É que assim a pele estala toda e é muito mais rápido pelar o pimento pra não deixar as sardinhas a arrefecer.

Bom Apetite!!

Bacalhau com maionese

Boa noite 'paratodos'!!!

Aqui vai um bacalhauzinho bem simples que qualquer um pode fazer (se eu consigo, vocês também conseguem ;):

Num tabuleiro de ir ao forno colocar cebola partida ás rodelas a forrar o fundo, nem muito finas, nem muito grossas, colocar o bacalhau (1 posta para cada um) e temperar com um pouquinho de pimenta (eu gosto mais da preta) e também um fio de azeite. Cobrir o bacalhau com maionese e levar ao forno, juntando umas batatinhas partidas aos quartos á volta do bacalhau (2 ou 3 batatas médias por pessoa).

Bem fácil, bem rápido. e.... BEM BOM!!!!!

Depois digam-me se correu bem.... tchau!!