Boa noite Paratodos!!
Hoje partilho uma receita bem simples e rápida. Boa em qualquer altura mas de preferência no verão. Eu já penso no verão... vocês não?? :) :)
Os ingredientes necessários são:
1 lata de feijão frade cozido
3 latas de atum
1 cebola pequenina
3 ovos cozidos
pimenta preta q.b.
sal q.b.
1 raminho de salsa fresca
azeite e vinagre
Cozer os 3 ovos em água com sal. Basta deixar ferver os ovos por cerca de 9 minutos para ficarem cozidos. Enquanto isso deita-se o feijão num esorredor e passa-se por água corrente. De seguida junta-se o atum préviamente escorrido, a cebola partidinha, 3 pitadas de pimenta preta e envolve-se tudo cuidadosmente.
Decora-se a taça com os ovos partidos ás rodelas ou aos gomos e polvilha-se com a salsa préviamente lavada e partidinha. :) hummmm :)
Rega-se com um fio de azeite e umas gotas de vinagre e está prontíssimo a comer.
Uma saladinha num dia de verão é o ideal!!!
Bom apetiteeeeeee!!! :)
Paula AbrEu
em 23/1/2012
