Boa noite 'Paratodos'Mais uma vez o bom do frango, baratinho e versátil e o que é melhor ainda.. saboroso!! ;)
Cozemos 1 frango com miúdos, em água com sal e uma cebola pequena (entre 15 a 20 min na panela de pressão).
Quando estiver cozido, retiramos o frango e 3 chávenas de água e reservamos.
Acrescentamos á panela 1 cenoura partida aos quartos e quando levantar fervura, massinhas ou arroz e voilá!!!!! A bela canja!!~~
Voltamos ao frango..
Barramos um tabuleiro com margarina e colocamos o frango lá dentro.
Agora temperamos com: 1 caldo knorr desfeito, alho cortadinho, 1 folha de louro, umas nozes de margarina, sumo de 1/2 limão e sal (mas só se achar que é preciso para não ficar salgado). Regar com um pouco de caldo de cozer o frango.
Levamos ao forno a alourar e de vez em quando abrimos o forno e regamos com um pouco de cerveja.
Só falta levar o caldo que reservámos ao lume e quando levantar fervura, rectificar o sal e acrescentar 1 chávena de arroz. Deixamos cozer e no final colocamos num pirex, préviamente untado com margarina. Uma rodelas de chouriço por cima e vai um pouco ao forno.
Bom apetite! (Já se comia... ; ) E não e esquecam da bela saladinha, tá?
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