Boa noite 'Paratodos'Hoje vou partilhar com vocês o que vou fazer para o meu jantar de amanhã ; )
Os ingredientes são:
1 lombinho de porco (não muito grosso)
óleo
manteiga
sal
bacon
queijo mozzarella ralado
chouriço
cogumelos
piri-piri
1 ovo
massa folhada
Fritamos o lombinho temperado de sal num frigideira com um pouco de óleo e uma colher de manteiga.
Colocamos o lombinho ao centro da massa folhada e em cima pomos, fatias de bacon, o queijo ralado, rodelinhas e chouriço, cogumelos e 1 pouco de piri-piri. Vertemos um pouco do molho de fritar a carne por cima e por fim enrolamos a massa folhada ao lombinho.
Barramos com uma gema de ovo batida e vai ao forno até a massa corar.
Agora é só retirar do forno e deliciar-se!!!
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