Sopa para principiantes (base para sopa)

Boa noite Paratodoooos!!

E porque não nasci a saber fazer sopa, e também sei que antes de termos o conhecimento e a experiencia tudo é difícil... tudo mesmo... até uma simples sopita :)... aí vai a base da dita, para todos saberem fazer. ;)

3 batatas médias

1 courgete pequena

3 cebolas

3 cenouras

2 cubos pequenos de abóbora

1 alho francês



Lavar todos os legumes muito bem, cortar aos pedaços e colocar a cozer num panela apropriada, temperando com um fio de azeite, um caldo knorr de galinha e uma colher de sopa de sal.

Quando estiverem bem cozidos, retirar do lume e bater muito bem com a varinha mágica.

Rever tempero se necessário.

E pronto, uma base onde se pode acrescentar agriões, espinafres, couve ou outro legume, bem como algumas massinhas tipo cotovelinho ou bagos e também uma cenoura partidinha em pedaços e obtemos uma bela sopa.

Bom apetite ;)

Frango com sopa de cebola

Boa noite, boa tarde ou bom dia 'Paratodos' (dependendo do local onde se encontram), ; )

Para o meu jantar coloquei um pacote de sopa de cebola numa taça e passei 6 pernas de frango bem carnudas. Coloquei-as num tabuleiro de ir ao forno e espalhei o resto do pacote de sopa por cima.

Abri um pacote de natas, coloquei por cima e levei ao forno, préviamente aquecido a 180º.

Cerca de 30 minutos depois reguei com um pouco de cerveja e deixei assar um pouco mais (15 minutos). Aí virei as perninhas, reguei com mais um pouco de ceveja e deixei assar por mais 20 minutos. Ir regando com o próprio molho.

Ficou delicioso acompanhado com puré

(Se estiveres com pressa, faz do instantâneo, mas mistura-lhe um pouco de margarina, pimenta preta, noz moscada e umas gotas de limão) Deliciosooooo!!!!