Arroz de Açafrão

Boa noite 'Paratodos'

Pra fugir um bocadinho ao: arroz de manteiga/batata frita/esparguete .... Aqui vai uma alternativa colorida ;)

Levas a refogar num tacho 1 cebola pequena, 1 dente de alho, bacon aos cubinhos (já compras partido no supermercado), aí meia caixinha e azeite a cobrir o fundo. Adicionas 1 chávena de arroz agulha préviamente lavado e deixas embeber na gordura, sempre a mexer com a colher de pau. Quando estiver translúcido juntas 3 chávenas de água a ferver com uma colher de chá de açafrão e sal qb. ---- Deixas cozer e já está! Além de saboroso, adquire uma cor amarela muito agradável.

Não abuses no sal!! Olha pela tua saúde.. Há dicas super fixes no http://mundo-terapias.blogspot.com/

Massa com Bacon

Olá 'Paratodos'

Umas caloriazinhas de vez em quando.. repito: de vez em quando!! Não fazem assim tão mal como isso.

Chegas a casa e nem te ocorre nadinha pra fazer o jantar... Não há crise, fazes assim:

Pegas em 2 tiras grossas de bacon e fritas sem gordura nenhuma, naquelas frigideiras antiaderentes, em lume baixinho. Cozes a massa esparguete (ou outra que te agrade) com um fio de óleo e sal. Noutra frigideira aqueces azeite com 1 alho bem picadinho e piri-piri (1 pitadinha). Depois é só juntar a massa com o bacon e regar com o molho.

Tá feito!!!