Frango com sopa de cebola

Boa noite, boa tarde ou bom dia 'Paratodos' (dependendo do local onde se encontram), ; )

Para o meu jantar coloquei um pacote de sopa de cebola numa taça e passei 6 pernas de frango bem carnudas. Coloquei-as num tabuleiro de ir ao forno e espalhei o resto do pacote de sopa por cima.

Abri um pacote de natas, coloquei por cima e levei ao forno, préviamente aquecido a 180º.

Cerca de 30 minutos depois reguei com um pouco de cerveja e deixei assar um pouco mais (15 minutos). Aí virei as perninhas, reguei com mais um pouco de ceveja e deixei assar por mais 20 minutos. Ir regando com o próprio molho.

Ficou delicioso acompanhado com puré

(Se estiveres com pressa, faz do instantâneo, mas mistura-lhe um pouco de margarina, pimenta preta, noz moscada e umas gotas de limão) Deliciosooooo!!!!

Arroz de Miúdos

Boa noite 'Paratodos'

Um pratinho bem simples e apetitoso.

Lavamos muito bem os miúdos (moelas, fígados e coração) e partimos em bocados pequenos.

Agora fazemos um refogado com cebola, tomate, azeite, alho e louro e juntamos os miúdos. Deixamos refogar um pouquinho e juntamos uma chávena (almoçadeira) de arroz carolino.

Envolvemos bem, acrescentamos 3 chávenas de água a ferver e sal q.b.

Quem gostar pode pôr coentros.

Agora é só deixar cozinhar em lume médio e servir acompanhado de uma bela salada ..

Hummm!! Tãoooo Bommmm!!

Costeletas de borrego

Boa noite 'Paratodos'

Variamos hoje com umas belas costeletas de borrego. ;)

Temperamos a carne (2 ou 3 por pessoa) com sal e pimenta e reservamos enquanto se prepara o resto.
Num tacho pomos 1 cebola picada, 1 dente de alho, 1 colher de sopa cheia de margarina, 1 pouco de óleo e 1 cenoura partida em bocados grossos. Deixamos frigir um pouco e juntamos a carne deixando alourar.
Juntamos 1 tomate desfeito, um copo de cerveja (ou vinho) e deixa
Querem 1 belo e delicioso acompanhamento???? .... Está bem!!!!! ;)

Cozer massa cotovelinho e 1 pacote de legumes congelados (macedónia). A quantidade de acordo com o número de pessoas que vai comer.

Quando a carne estiver quase, mistura-se o acpanhamento e deixa-se apurar. Tá feito!!

Costoletas de cebolada

Boa noite 'Paratodos'

Umas simples costeletas ficam deliciosas com os ingredientes certos ;)

Num tacho cortas uma cebola ás rodelas fininhas e também 1 dente de alho, pões azeite a cobrir o fundo 1 golpe de óleo, 1 colher de sobremesa de margarina e outra de banha. Podes pôr metade de 1 caldo de carne e deixas refogar 1 cadicho. Juntas 1 tomate pequeno, maduro cortado aos bocadinhos e 1/4 de pacote de polpa de tomate e uma colher de sobremesa de massa de pimentão. Uma mexidela e......... PRONTO!!! A 'poção mágica' tá feita!!!

Juntas 4 costeletas e deixas cozinhar na 'poção mágica'. Quando estiver quase pronto juntas um cálice pequeno de vinho do Porto.

Olha... Deixa-me dizer-te... É do melhor!! E garanto-te... demora mais tempo a escrever do que a fazer ;)