Baba de Camelo Fácil e Simples

Fonte da foto: http://ll_mio_diario.blogs.sapo.pt/7539.html


Boa noite Paratodos,

Uma sobremesa bem fácil e rápida de confeccionar.
Só precisas de uma lata de leite condensado cozido (a Nestlé tem) e de 6 ovos.

Separas as gemas das claras e bates as gemas muito bem numa taça.
Juntas o leite condensado e misturas bem.
Entretanto bates as claras em castelo e envolves no preparado.

Agora é só colocar em tacinhas e decorar com nozes ou amêndoas raladas que fica bonito e delicioso.

Dica: Se não tiver o leite condensado cozido, pode usar um normal e cozê-lo durante 30 minutos na panela de pressão, com água pelo meio da lata aberta. Depois é só deixar arrefecer e usar na receita ;)

Mmmmhhhh tão boooommmm (e doce) ;) ;) ;)

Paula AbrEu
4/2/2012

Arroz doce á moda da minha mãe

Boa noite 'Paratodos'

Esta noite a minha mãe fez um arroz doce delicioso que vou partilhar com vocês.

É preciso: 1 chávena de arroz, 1 litro de água, 1 colher (sopa) de margarina, 1 colher (café) de sal, 5 gemas e 3 claras, 2 chávenas de açucar, 1 litro de leite morno.

Pôr a água a ferver, juntar o sal e a margarina e o arroz e deixar cozer normalmente. Logo que beba a água toda, misturar o leite por 3 vezes sem tirar o arroz do lume, deixar cozer mais um pouco.
Bater os ovos com o açucar e misturar no arroz lentamente, já com o arroz fora do lume.

Depois levar o arroz ao lume a engrossar, mexendo sempre (mais ou menos 3 minutos).

Batata Doce

Boa tarde 'Paratodos'

Vou partilhar uma dica muito simples. É que eu andei anos a comprar batata doce assada a pensar que era preciso algum segredo culinário mas.... não é!!!

Enches um copo grande de água, juntas 2 colheres de sopa de açucar amarelo e dissolves.

Num pirex dispões as batatas préviamente lavadas e regas com o molho. Levas ao forno e vais virando até estarem assadas. Ficam absolutamente deliciosas!!!!!!!!!!!!!!!

Dica: Aproveita a fazê-las quando fizeres um assado para o jantar... assim sai tudo ao mesmo tempo.

Bom apetite!!