sábado, 23 de outubro de 2010

Filetes Recheados

FILETES RECHEADOS
Boa noite 'Paratodos'
Depois de exactamente 8 meses de ausência, aqui estou de volta ;)
Hoje para o meu jantar fiz filetes recheados.
É simples, basta cortar 1 cebola ás rodelas, forrando um tabuleiro de ir ao forno e depois vamos colocando os filetes (peixe-gato ou
pescada), 1 fatia de fiambre em cima e outra de queijo. Dobrar o filete tipo sanduiche. No final borrifei com vinho branco, pimenta e um fio de azeite. Por fim espalhei 2 pacotes de natas dos pequenos, por cima e levei ao forno préviamente aquecido. Deixei ficar cerca de 40 minutos + ou -, de modo a não deixar secar muito.
Para acompanhar fiz puré de batata.
Ficou bem bommmm!!!

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